パティシエ専門学校はスイーツ以外の実習はしない?

パティシエ専門学校はスイーツ以外の実習はしない? パティシエはお菓子作りの専門家でフランス語でケーキ職人や菓子職人の事を意味しておりケーキをはじめチョコレート、クッキー、アイスクリームなど様々な種類の洋菓子を作る事ができ、パティシエになるためには必要になる資格は特にはありませんが、知識や技術をより深く学びたい方にはパティシエの専門学校があり、お菓子について学ぶ事が出来ます。
パティシエ専門学校では第一線で活躍していた経験豊富なプロの講師から実践的な技術と知識を学ぶ事ができ、実習中心の洋菓子作りの基礎から応用までトレーニングを行い、また洋菓子だけではなく伝統的な工芸菓子まで幅広い専門性を身に付ける事が出来ます。
また実習だけではなくパティシエ専門学校では国家資格の製菓衛生師である取得のために必要な衛生法規や栄養学などの食に関する基礎的な知識を身に付け実践的な内容がメインとなっている実習と理論を学べる講義との2本柱のカリキュラムが主となっています。

パティシエ専門学校では座学も行う?

パティシエ専門学校では座学も行う? パティシエ専門学校は、憧れの職業を叶えるための最短コースといえます。
そこでは実習に力を入れているのはもちろんですが、座学も同じくらい重要です。
技術さえ磨いていればいいというイメージがありますが、実際にはさらに多くのことが要求されます。舌だけでなく、目でも楽しませなくてはなりませんから、デザインに関する知識は必須です。
そして売り物である以上、マーケティングに関する学問も修得するに越したことはありません。
また、人が口に入れるものですから、衛生学も徹底して熟知しておくべきです。
パティシエ専門学校では、こうした座学と実技を交えて、即戦力となる人材へと育成してくれます。海外での実地研修などでは、本場の雰囲気とテクニックを目の当たりにできますので、たいへん有益です。
お菓子の専門職は、優れた技量と豊富な知識を持たなければ、長く活躍することはできません。座学も充実しているパティシエ専門学校で、実力を磨いていきましょう。

新着情報

◎2018/2/6

入試の内容は?
の情報を更新しました。

◎2017/12/1

パティシエ専門学校で作るケーキ
の情報を更新しました。

◎2017/9/5

パティシエ専門学校で海外研修へ
の情報を更新しました。

◎2017/8/9

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「パティシエ 学校」
に関連するツイート
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一成さんは高校時代、県内一の学校に入ってその中でも成績上位だったんだってさ。でも大学じゃなくて専門学校行ってパティシエになる夢をかなえた。本当、かっこいい。

専門学校とかもある位だから洋菓子業界って超人気職業で就職難かと思ってたが人手不足なのか~パティシエ

"親や学校を説得して本気でパティシエを目指す学生は少数で「学力など消去法で業界を選んだ学生も多い。肉体的、精神的に弱く、コミュニケーションが苦手な生徒も多い」と危惧する。" 人手不足の原因を学生のせいにしてるみたいだけど、結局は労働環境悪い上に給与も低いからなのでは??

親や学校を説得して本気でパティシエを目指す学生は少数で「学力など消去法で業界を選んだ学生も多い。肉体的、精神的に弱く、コミュニケーションが苦手な生徒も多い」と危惧する。

Twitter kitunebuta 狐蓋。

返信 リツイート 15:14

【5/30】パティシエパティシエールのための企業・合同説明会  たくさんのスイーツ専門店がある兵庫県。5月30日(水)に、パティシエ...年5月30日(水)13:00~19:00(予定) 場所:神戸市産業振興センター9F(神戸市中央区東川崎町1-8-4) TEL 078-360-3200 対象:平成31年3月卒業予定の製菓専門学校生・高校生 参加費:無料 www.yogashikyokai.com/info/2018recrui...">www.yogashikyokai.com/info/2018recrui... 学生のみなさまへ!企業・合同説明会を開催...

Q.小さいときの2番目になりたかった将来の夢はなんですか? A.1番目は自動車の整備士さん。幼稚園のときかな。車が単純に好きで。2番目はパティシエ。小学校くらいのときになりたかった。お菓子は苦手だったけど、作るのが楽しそうだったから。 【2012.12P】

Twitter kei0622i_bot いのちゃんbot

返信 リツイート 9:56

返信先:@tappa0314 私もお店出したいなって思ってたんだけど、今はパティシエの世界がどんな感じかちゃんと分からないから悩んでる😅 とりあえず学校でしっかり学んでくるねw 隣のお店で出来たらいいね(๑´罒`๑)

Twitter Chiharune_55 おい!かつお!

返信 リツイート 1:14

お金さえあればこの学校から逃げるためだけに進学したかった 来世はお金持ちの家に生まれて普通科に行って進学してパティシエになろう、そうしよう

Twitter 0812AudiR8 にしむむむむ@自撮り詐欺師

返信 リツイート 0:50

返信先:@pipi_1n じゃあ、パティシエ学校に通ってるわけかー頑張ってねー俺も頑張るw(聞いてない)

大学行こうって決めたけどパティシエになりたくて今の学校入ったからやっぱりたまに専門学校行きたくなる

Twitter mayu_tegonyan 手越まゆかっぱ

返信 リツイート 昨日 21:30